Huevos con tomate

Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 diente de ajo
Una poquita de cebolla
Sal
Tomate frito o natural según gusto
2 huevos.

Preparación:
- Cortar los pimientos muy finitos al igual que el ajo y la cebolla, hacer un sofrito y echar el tomate, ponerlo la candela a fuego lento, echar el tomate con el refrito en una cazuelita pequeña de barro y echarles los dos huevos, se meten en el horno o en el microondas y a los 10minutos o según gusto se sacan.
- Quedan muy bien presentados pero aun saben mejor.